エリンギは細切り、ミニトマトは１／４カット、青梗菜は３ｃｍ幅に切ります。

フライパンにごま油をひき、にんにく、エリンギ、ミニトマト、青梗菜の茎の部分を炒めていきます。

野菜に火が通ったら●の調味料と青梗菜の葉の部分を加え、さっと炒めて出来上がり。