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皆が賞賛！焼肉の味付け
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皆が賞賛！焼肉の味付け-レシピのメイン写真

皆が賞賛！焼肉の味付け

sonrrisa
sonrrisa @cook_40029507

お義母さんから受け継いだ焼肉のタレいらずのレシピです。バーベキューの時はいつもこの味付けで文句なしです。
このレシピの生い立ち
お義母さんから伝授された焼肉の味付けです。漬け込むので焼肉のタレはいらないですよ

お義母さんから受け継いだ焼肉のタレいらずのレシピです。バーベキューの時はいつもこの味付けで文句なしです。
このレシピの生い立ち
お義母さんから伝授された焼肉の味付けです。漬け込むので焼肉のタレはいらないですよ

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皆が賞賛！焼肉の味付け

sonrrisa
sonrrisa @cook_40029507

お義母さんから受け継いだ焼肉のタレいらずのレシピです。バーベキューの時はいつもこの味付けで文句なしです。
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お義母さんから伝授された焼肉の味付けです。漬け込むので焼肉のタレはいらないですよ

お義母さんから受け継いだ焼肉のタレいらずのレシピです。バーベキューの時はいつもこの味付けで文句なしです。
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お義母さんから伝授された焼肉の味付けです。漬け込むので焼肉のタレはいらないですよ

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材料

作りやすい分量
  1. ☆牛肉５００ｇに対して
  2. 砂糖 大さじ2杯
  3. 醤油 大さじ4杯
  4. 長ネギのみじん切り 大さじ4杯
  5. にんにくのみじん切り 小さじ2杯
  6. こしょう 少々
  7. すりごま 大さじ1.5杯
  8. オイスターソース 大さじ1杯
  9. ごま油 大さじ2杯
  10. 日本酒 大さじ1杯
  11. ☆牛肉２００ｇの場合 上記の分量の1/2量
  12. ☆豚肉の場合
  13. 上記の牛肉の材料すべてプラス
  14. しょうがのみじん切り 小さじ1.5杯
  15. コチジャン 小さじ1.5杯
  16. ☆鶏肉の場合
  17. 上記の牛肉の材料すべてプラス
  18. しょうがのみじん切り 小さじ1.5杯
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作り方

  1. 1

    好みのお肉（500g)に砂糖大さじ2杯を加え、手でよくも見込む。←こうする事によって、お肉が柔らかくなるそうです。

  2. 2

    すべての調味料を順番に入れていきながら更にもみこんでいきます。

  3. 3

    半日ぐらい漬け込んで下さい。

  4. 4

コツ・ポイント

材料を準備したらすべてを順番に入れて漬け込んでいくだけです。とっても簡単！バーベキューの時はいつもこのレシピですがみんなに褒めていただけます。

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sonrrisa
sonrrisa @cook_40029507
2009/01/24 04:21に公開
最近、忘れっぽい自分のためにメモとして残しています。
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