濃厚☆黒豆チーズケーキ
uki345 @cook_40054866
お正月の黒豆で美味しいスイーツを♬クリームチーズとサワークリームでコク&濃厚に仕上りました。チーズ好きにはたまらない〜☆
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆で美味しいスイーツを♬
濃厚☆黒豆チーズケーキ
お正月の黒豆で美味しいスイーツを♬クリームチーズとサワークリームでコク&濃厚に仕上りました。チーズ好きにはたまらない〜☆
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆で美味しいスイーツを♬
作り方
- 1
ボトム用クッキーを細かく砕き、電子レンジ600w30秒で柔らかくしたバターと混ぜ合わせる。
- 2
ココットの底にきっちりと敷き詰める。
- 3
クリームチーズを耐熱のボウルに入れ、電子レンジ600wで40秒加熱して柔らかくし、サワークリームとよく混ぜ合わせる。
- 4
続いてきび砂糖・生クリームを順に入れてその都度よく混ぜる。
- 5
４をココットに半分まで流し入れ、黒豆を３〜４個入れ、残りを流し入れ、表面を平らにする。
- 6
冷蔵庫で２〜３時間冷やし固める。
- 7
食べる時にお好みで粉糖・黒豆・金粉などを飾ったら出来上がり☆
- 8
ココットいっぱいにフィリングを流し込み、粉砂糖をふりました。
-
コツ・ポイント
ここではココットのままスプーンでいただきますが、型から取り出してお皿で召し上がる場合は、フィリングにゼラチンなど少量加えることをお勧めします。
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