胡桃クリーム♪パンのトッピングに！
丸パンの上にも♪
ロールにも♪
もちろん、食パンに塗ってトーストしても♪
いろいろ使えるトッピングクリーム♡No1
このレシピの生い立ち
大好きな胡桃♪
砕いたものは良く使いますが、クリームだったらもっと巾が広がるかな？と、試作。
覚えやすい分量で試作してみたら、美味しかったので
そのままの分量でUPしちゃいました♪
胡桃クリーム♪パンのトッピングに！
丸パンの上にも♪
ロールにも♪
もちろん、食パンに塗ってトーストしても♪
いろいろ使えるトッピングクリーム♡No1
このレシピの生い立ち
大好きな胡桃♪
砕いたものは良く使いますが、クリームだったらもっと巾が広がるかな？と、試作。
覚えやすい分量で試作してみたら、美味しかったので
そのままの分量でUPしちゃいました♪
作り方
- 1
胡桃を160度のオーブンで10分ローストする。
- 2
胡桃が冷めたら、ミル等で粉砕します。やりすぎると油が出ますのでご注意！写真位の少しの油ならOKですよ♪
-
- 3
耐熱ボールにバターと砂糖を入れ、レンジ600Wで50秒位温めます。焦げ、飛び散りに注意！
-
- 4
[3]を熱いうちに、泡立て器で混ぜます。ちょっと混ぜるだけで、白っぽく滑らかになります♪
-
- 5
[4]に卵・薄力粉・胡桃を順に入れ、その都度良く混ぜます。これで、クリームが完成！冷蔵庫で冷やすと扱い易くなります♪
-
- 6
お好きなパン生地に乗せたり、巻いたりしてお使い下さいね♪バターたっぷりなので、使用直前まで冷蔵庫に！
- 7
まん丸成型に乗せて、胡桃ボルガ♪
-
- 8
ロール成型で胡桃ロール♪
-
- 9
お手軽に、食パンに塗って胡桃トースト♪
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- 10
7・8は、linciiさんの「卵・牛乳なしのふわふわパン♪」ID：636969で♪
豆乳入りのふわパンです♡ - 11
9は、linciiさんの「リッチな食パンⅡ」ID：459869で♪リッチなのに口あたりの軽い食パン。お薦めです♡
- 12
7・8の写真には、仕上げに砕いた胡桃（分量外）をトッピングしてます。
- 13
ままちゃんさんが胡桃クリームを使って「スノーボール＆アイスボックスクッキー」を焼いて下さいました♪ままちゃんありがとう☆
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コツ・ポイント
バターを室温で柔らかくして使用するのが一般的ですが･･･
面倒なのでレンジで^^;
お砂糖も溶けて、滑らかになりますよ♪
用途によって、必要量が変わってきますが
10cmサイズの丸パンなら8個位、出来ると思います♪
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