おうち和食☆牛蒡と牛肉のしぐれ煮
塩分を控えて、お酢で旨みをUP♪
このレシピの生い立ち
いつものしぐれ煮をお醤油を使わずに
めんつゆ+お酢で。。
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いつものしぐれ煮をお醤油を使わずに
めんつゆ+お酢で。。
ごま油を熱したフライパンでごぼうを炒め、
全体に油が回ったらしょうが・牛肉を加えてほぐしながらさらに炒める。
肉の色が変わったら砂糖を加え、砂糖が溶けたら<煮汁>を加える。
焦げないように時々混ぜながら、
中火で水気が無くなるまで炒めれば。。。完成!!
<煮汁>を加える前に、先にお砂糖だけを入れて炒めます。
【さ・し・す・せ・そ】の【さ】です~^^♪
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