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モロヘイヤとベーコンのスープ
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モロヘイヤとベーコンのスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤとベーコンのスープ

ミントティ
ミントティ @cook_40014260

モロヘイヤパワーとベーコンの旨味たっぷりのスープです♪
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃、「エジプトの王様のスープ」と言って飲ませていたものをアレンジしました。

モロヘイヤパワーとベーコンの旨味たっぷりのスープです♪
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子供たちが小さい頃、「エジプトの王様のスープ」と言って飲ませていたものをアレンジしました。

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モロヘイヤとベーコンのスープ

ミントティ
ミントティ @cook_40014260

モロヘイヤパワーとベーコンの旨味たっぷりのスープです♪
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子供たちが小さい頃、「エジプトの王様のスープ」と言って飲ませていたものをアレンジしました。

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材料

  • モロヘイヤ 1束
  • ブロックベーコン 適宜
  • たまねぎ 1/2個
  • おろしにんにく 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茹でて包丁でたたいて、粘りを出しておく。

  2. 2

    ブロックベーコンはさいの目に、たまねぎはあらみじんに切っておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れてから火をつけ、弱火で炒め香りを出す。

  4. 4

    ③に②を入れ、炒めたら、水を入れ、①も入れる。煮立ってきたら火を弱めて醤油で味付けをする。

コツ・ポイント

さいの目に切ったベーコンがポイントです。

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ミントティ
ミントティ @cook_40014260
2008/08/23 10:02に公開
ズボラなので、簡単レシピばかりです。(/。\)ハズカシイ
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このレシピのキーワード

スープ モロヘイヤ 玉ねぎ ベーコンブロック

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