ポパイのあったか雑穀リゾット
しろつめの花 @cook_40040250
こころもからだも、ぽっかぽか♪「おいしい！」の笑顔もこぼれます。
このレシピの生い立ち
とてもおいしいリゾットのお店にだんなさんと行きました。
こころもからだも、あたたかく、ぽかぽか(#^_^#)
わたしもそんなあたたかなリゾットを、作ってみたいと
思い、雑穀米とにんにくをつかったものを考えました(*^^*)
ポパイのあったか雑穀リゾット
こころもからだも、ぽっかぽか♪「おいしい！」の笑顔もこぼれます。
このレシピの生い立ち
とてもおいしいリゾットのお店にだんなさんと行きました。
こころもからだも、あたたかく、ぽかぽか(#^_^#)
わたしもそんなあたたかなリゾットを、作ってみたいと
思い、雑穀米とにんにくをつかったものを考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でておきます。１８０ｃｃの湯にコンソメスープの素を溶かします。
- 2
まずお米をオリーブオイルで炒め、にんにく、とまと、ベーコンを加えてお米が透き通るまで炒めます。
- 3
１のスープを３～４回にわけて、２にかけ、最初のうちは蓋をして、お米の固さと汁気をみながら炊き上げます。
- 4
３にほうれん草を混ぜ合わせ、盛り付けをし、最後に水菜を
かざります。
お好みでパルメザンチーズをかけてもＯＫです。
コツ・ポイント
ほうれん草は色鮮やかに、すこしかためにゆでました。
にんにくはごく薄くスライスすると見た目にも
美しく、いただくときも抵抗がないかと思います。
スープは状態を見ながら数回に分けてかけてみました。
ほうれん草は素早く混ぜ合わせました。
つくれぽ
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