皮のピンと張った新しい茄子が手に入ったら
酸っぱいもの好きの方　作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
母に教わったおかずで・・・こんなの周知のおかずだと思ってましたが
検索しても似たものを見つけられなかったので載せてみました。