ジャガイモとクリームコーンを混ぜ合わせ海老を加える。塩・コショウ・片栗粉を入れる。

フライパンに少し多めの油を熱し両面をしっかりと焼く。タネは火がとおりやすいように薄めにする。

チーズをのせお好みでネギを加える。ケチャップをかけても美味しいです。