★クリームチーズ入り長いもグラタン★
teresa @cook_40026930
長いもをクリームソース代わりに作るヘルシーグラタン♪隠し味のクリームチーズとマヨネーズが良い仕事してます！
このレシピの生い立ち
いつも長いもグラタンを作ってもなんだが物足りない・・・・。クリームチーズ入れたらどうかな？と試して見ました＾０＾
★クリームチーズ入り長いもグラタン★
長いもをクリームソース代わりに作るヘルシーグラタン♪隠し味のクリームチーズとマヨネーズが良い仕事してます！
このレシピの生い立ち
いつも長いもグラタンを作ってもなんだが物足りない・・・・。クリームチーズ入れたらどうかな？と試して見ました＾０＾
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を綺麗に洗い全体をラップしてレンジで柔らかくなるまで温める。
- 2
その間に人参を千切りにベーコンは5ｍｍ幅で切る。ほうれん草も綺麗に洗って3センチ幅くらいで切る。
- 3
フライパンにマーガリン小さじ1を入れ温めて、ベーコンを炒める。マーガリンが馴染んだら他の野菜も加えて炒める。
- 4
③にクレイジーソルトと粉ガーリックを適量加えて軽く味付けする。なければ普通の塩コショウでOK!
- 5
長いもを摩り下ろす。★の材料を混ぜ合わせて、しっかり混ざったら長芋に加える。
- 6
長いもに、炒めた野菜を加えてしっかり混ぜる。
混ざったらお皿によそう。 - 7
オーブントースターを温めておく。柔らかくなったかぼちゃをスライスして、⑤の上にのせて、粉チーズを振り掛ける。
- 8
1000ｗのオーブントースターで15分焼いて綺麗に焦げ目が付いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
★の調味料は若干硬いのでお皿にたくさん残る場合があります。その場合は長いもをちょっとだけお皿に入れてかき混ぜると無駄なく調味料を混ぜ込む事が出来ますよ！
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