ランチに！アボカド豚ごはん
ちーのんた @cook_40106412
味付け濃いめの豚肉と、とろんっとしたアボカドがよくあいます(*^^*)
ごはんもりもり食べちゃうよー！
このレシピの生い立ち
微妙に余った豚肉を使いきりたくて作りました。
ランチに！アボカド豚ごはん
味付け濃いめの豚肉と、とろんっとしたアボカドがよくあいます(*^^*)
ごはんもりもり食べちゃうよー！
このレシピの生い立ち
微妙に余った豚肉を使いきりたくて作りました。
作り方
- 1
材料を切ります。豚肉、アボカドは一口大に、玉ねぎは大きめのみじん切りにします。
- 2
フライパンに油を少量ひき、豚肉を炒め、塩胡椒で軽く味付けします。
- 3
豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。
- 4
醤油・みりん・酒を入れ、全体にいきわたったらアボカドを入れます。軽く混ぜたら火を止め、余熱で温めます。
- 5
お茶碗にごはんをよそい、スライスチーズをのせ、４をのっけます。ごまを振り掛けて完成！
コツ・ポイント
アボカドはよく熟したものを使い、あまり炒めすぎないほうがおいしいです。
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