作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて1センチ幅位にカットして水にさらします。
- 2
耐熱ボウルにジャガイモを入れラップをして電子レンジの根菜茹でメニューなどで柔らかく茹でます。
- 3
茹で上がったら熱いうちによく潰して他の材料を全て混ぜます。
- 4
お弁当に入れやすい小さめの好きな形に生成します。
- 5
ここまで作って冷蔵庫に保存しておくと朝楽楽。
- 6
フライパンに多めのオリーブ油を熱しこんがり焼きます。
- 7
冷ましてからお弁当にどうぞ(o^^o)
コツ・ポイント
水分が多いときは小麦粉で調整してください。お弁当だけなら半分量でも。お好みでケチャップをつけても美味しいです。
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