じゃがいもの皮をむいて切り、湯がきます。

柔くなったら取り出してお湯を切る。ボウルにじゃがいもとチーズ入れて一緒にフォークなどで潰してなめらかにする。

片栗粉、青のり、塩胡椒を入れてさらに混ぜる。

円形に形を整え、バターを入れたフライパンに並べて両面焼く。

完成。お好みでケチャップを添えても。