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ズッキーニのオイスターソースチリ炒め
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ズッキーニのオイスターソースチリ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニのオイスターソースチリ炒め

Colourlife
Colourlife @cook_40050032

洋食に使われがちなズッキーニをアジアチックに簡単にアレンジしてみました:)
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ヌードルに合うようなサイドディッシュを作ってみました。

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ズッキーニのオイスターソースチリ炒め

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洋食に使われがちなズッキーニをアジアチックに簡単にアレンジしてみました:)
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ヌードルに合うようなサイドディッシュを作ってみました。

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材料

5−6人分
  • ズッキーニ 2本
  • オイスターソース 大さじ三杯-四杯でしょ
  • マッシュルーム 7個ほど
  • さやえんどう 手掴みで一握りほど
  • 炒め油 こさじ1
  • 塩コショウ 適量
  • チリパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを食べやすい大きさにカットします。
    熱したフライパンに油をいれ、炒めます

    • ズッキーニのオイスターソースチリ炒め作り方1写真
  2. 2

    さやえんどうを入れます。
    両端のへたみたいのはカットして捨てて下さい

    • ズッキーニのオイスターソースチリ炒め作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさに切ったマッシュルームを入れます。

    • ズッキーニのオイスターソースチリ炒め作り方3写真
  4. 4

    オイスターソースや、塩コショウで味を整え、お好みでチリパウダーを.

    2-3分炒めたら出来上がり

    • ズッキーニのオイスターソースチリ炒め作り方4写真
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Colourlife
Colourlife @cook_40050032
2013/01/18 05:48に公開
ニュージーランド在住で、カフェでシェフとして働いてる、アート好きのアラサーです:)日本とは距離がありますが、何とか日本にいる方にも作ってもらえるよう私なりにアレンジしています。電圧の違いなどでオーブンの温度設定が一緒かどうか心配ですが。。。喜んでもらえらたと思います。アメバでもブログしてます。興味のある方遊びに来て下さいね♪http://ameblo.jp/colourholic/
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このレシピのキーワード

炒めもの きぬさや ズッキーニ マッシュルーム

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