BBQでサクサクパン
とこみなちゃん @cook_40093830
フランスパンのような味わいでとても美味しいです！子どもは焼く工程をとっても喜んで楽しむと思います！
このレシピの生い立ち
イベントでパンを焼いているのを見たので
やってみたくて、作ってみました！
BBQでサクサクパン
フランスパンのような味わいでとても美味しいです！子どもは焼く工程をとっても喜んで楽しむと思います！
このレシピの生い立ち
イベントでパンを焼いているのを見たので
やってみたくて、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで生地を発酵までさせる。
- 2
※ホームベーカリーがなければ、ボウルに入れよく揉んでこねます。
耳たぶぐらいの硬さになったら発酵させる。 - 3
※ボウルから剥がれやすくなったら発酵状態OKです。
- 4
竹や鉄の串などにアルミホイルを巻く
-
- 5
生地を細長くして巻きつける。
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- 6
くるくると回しながらじっくりと約20分ほど焼く。
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- 7
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- 8
厚く巻きすぎたり、火が強いと焦げてしまい、中が焼けていないことがあるので注意してください。
-
- 9
お好みで、蜂蜜やジャム、クリームチーズなどが合うと思います
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コツ・ポイント
いろいろな味のパン生地を巻いて作るのも楽しいです！ラムレーズン生地を巻いて作ってみたのですが、とても美味しかったです！
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