牛肉を細切りにし、塩・こしょう・小麦粉で下味をつける。小麦粉を全体にまぶして下さいね。

ピーマンはへた、種を取り除いて牛肉と同じ太さの細切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、牛肉をほぐしながら入れ火が通ったらピーマンを入れて色が鮮やかになるまでいためる。

ピーマンの色が鮮やかになり全体に火が通ったら、合わせていたタレを加え全体によく混ぜたら、出来上がり！！