HB基本のパン生地
チャコぱん☆ @cook_40093690
覚えやすい配合で簡単に！
菓子パンにも調理パンにも合う、成形しやすいオールマイティーなパン生地♪
このレシピの生い立ち
菓子パンや調理パンなど、どんなパンにも合う覚えやすい生地が作りたくて☆家にあったレシピ本のアレンジです。
今ではこれが定番のパン生地です♪
HB基本のパン生地
覚えやすい配合で簡単に！
菓子パンにも調理パンにも合う、成形しやすいオールマイティーなパン生地♪
このレシピの生い立ち
菓子パンや調理パンなど、どんなパンにも合う覚えやすい生地が作りたくて☆家にあったレシピ本のアレンジです。
今ではこれが定番のパン生地です♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBに材料をセットし、【パン生地コース】でスタート。
- 2
生地ができたら8〜10コくらいに切り分け、手のひらでガスを抜き、丸め直す。
- 3
オーブンシートの上にとじ目を下にしてのせ、濡れ布巾等をかけてベンチタイム15分。
- 4
丸め直してから約2倍の大きさになるまで、２次発酵する。（具材等を入れる時は、入れてから発酵。）
- 5
オーブンを180℃で予熱して、15分焼いたら出来上がり♪（オーブンによって違うので調整してください。）
-
- 6
【はちみつロール】
はちみつをたっぷりと♪ -
- 7
【たまごパン】
【ナゲットチーズ】
小学生の子供たちが作りました♪ -
- 8
【チーズブレッド】
中にもチーズを入れて♪【ハムロール】
ハムをぐるぐる巻いて♪ -
- 9
セリアのパンケーキ型で焼きました♪
-
コツ・ポイント
２次発酵時は、乾燥しないように濡れ布巾等をしてください。（オーブンの発酵時は濡れ布巾不要。）
菓子パンから調理パンまで、いろいろなアレンジが楽しめます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893178
