スナップエンドウは、洗って筋を取り除いておく。

スナップエンドウを、塩（分量外）を少々加えた熱湯で色よく茹で冷水にとっておく。

スナップエンドウを茹でた後の鍋を使い、ホタルイカもさっと湯にくぐらせる。

よく水気を除いたスナップエンドウは食べやすい大きさに切っておく。

ホタルイカは、キッチンペーパーで水分をよくふきとる。その際、目の白くて硬い部分もとりのぞいておく。

ボウルに全てを入れてよく和える。