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数の子の塩抜きの方法
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数の子の塩抜きの方法-レシピのメイン写真

数の子の塩抜きの方法

Pinkbear☆
Pinkbear☆ @cook_40081729

簡単に上手に塩抜き出来ますよ♪♪
数の子の箱に書いてあった間違いない方法です(^^)v

このレシピの生い立ち
数の子の箱に書いてあった塩抜きの方法の覚え書きです。来年、箱に入ってない数の子を買っても塩抜きの方法が分かるように。と箱に書いてあった方法なので間違いないと思うので。

簡単に上手に塩抜き出来ますよ♪♪
数の子の箱に書いてあった間違いない方法です(^^)v

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数の子の箱に書いてあった塩抜きの方法の覚え書きです。来年、箱に入ってない数の子を買っても塩抜きの方法が分かるように。と箱に書いてあった方法なので間違いないと思うので。

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数の子の塩抜きの方法

Pinkbear☆
Pinkbear☆ @cook_40081729

簡単に上手に塩抜き出来ますよ♪♪
数の子の箱に書いてあった間違いない方法です(^^)v

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数の子の箱に書いてあった塩抜きの方法の覚え書きです。来年、箱に入ってない数の子を買っても塩抜きの方法が分かるように。と箱に書いてあった方法なので間違いないと思うので。

簡単に上手に塩抜き出来ますよ♪♪
数の子の箱に書いてあった間違いない方法です(^^)v

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数の子の箱に書いてあった塩抜きの方法の覚え書きです。来年、箱に入ってない数の子を買っても塩抜きの方法が分かるように。と箱に書いてあった方法なので間違いないと思うので。

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材料

  • 塩数の子 500g
  • 塩 小さじ2
  • 水 3リットル
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作り方

  1. 1

    3リットルの水に小さじ2杯の食塩を溶かします。

  2. 2

    この塩水に500gの数の子を3時間浸します。

  3. 3

    再度、同じ要領で塩水を取り替え、2時間浸します。

  4. 4

    数の子の薄い膜をきれいに取り、塩水を取替え、味を見ながら1〜2時間浸します。

  5. 5

    後はお好みの方法で味付けしてお召し上がり下さい。そのままお醤油と鰹節も美味しいですね(^-^)

コツ・ポイント

私は半分の1.5リットル小さじ1杯の塩でやってます。3回目はやらなくてもほぼ塩分抜けてます。味見をしていいあんばいでお楽しみ下さい。

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Pinkbear☆
Pinkbear☆ @cook_40081729
2015/04/01 06:10に公開
栄養と簡単とヘルシーをコンセプトに毎日お料理作りしてます。料理歴は長くなりました(^-^)。よろしくお願いします♪
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数の子

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