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鶏むね肉のピカタ☆
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鶏むね肉のピカタ☆-レシピのメイン写真

鶏むね肉のピカタ☆

ぶんつま
ぶんつま @cook_40102283

カレー味でお子様もお気に入り♪もちろんお弁当にも‼入れる青味はなんでも可^^ソースなしでもおいしいです‼
このレシピの生い立ち
義母からもらった人参の葉っぱが立派で、捨てるのが忍びなく、何かに使いたかったので☆
また、鶏むね肉がお得でヘルシーで大好きなので組み合わせてみました!

カレー味でお子様もお気に入り♪もちろんお弁当にも‼入れる青味はなんでも可^^ソースなしでもおいしいです‼
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義母からもらった人参の葉っぱが立派で、捨てるのが忍びなく、何かに使いたかったので☆
また、鶏むね肉がお得でヘルシーで大好きなので組み合わせてみました!

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ぶんつま
ぶんつま @cook_40102283

カレー味でお子様もお気に入り♪もちろんお弁当にも‼入れる青味はなんでも可^^ソースなしでもおいしいです‼
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義母からもらった人参の葉っぱが立派で、捨てるのが忍びなく、何かに使いたかったので☆
また、鶏むね肉がお得でヘルシーで大好きなので組み合わせてみました!

カレー味でお子様もお気に入り♪もちろんお弁当にも‼入れる青味はなんでも可^^ソースなしでもおいしいです‼
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義母からもらった人参の葉っぱが立派で、捨てるのが忍びなく、何かに使いたかったので☆
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 卵 1個
  • 人参の葉っぱ(パセリなどでも代用可) 1本分
  • カレー粉 ティースプーン軽く1杯
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は余分な皮や脂を取り除いて、一口大のそぎ切りにします。そこに塩コショウ少々を振っておきます。

  2. 2

    人参の葉っぱ(パセリなどでもOK)はみじん切りにしておきます。

  3. 3

    ボールに、鶏むね肉、人参の葉っぱ、卵、カレー粉も入れ手でもみこみます。全体が混ざればOKです。

  4. 4

    フライパンに油をひいて焼きます。中火でお肉の周りの色が変わったらひっくり返して両面焼きます。できあがり♪

コツ・ポイント

青味を入れて彩良くしましたが、もちろんなくてもOKです!カレー粉の代わりに青のりを入れると、色味も出て、ポン酢で食べるとまた違った味わいでおいしいです^^

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ぶんつま
ぶんつま @cook_40102283
2015/04/01 06:09に公開

このレシピのキーワード

ピカタ にんじん 卵 カレー粉 鶏胸肉

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