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とろ〜り♪サーモン・アボガ丼
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とろ〜り♪サーモン・アボガ丼-レシピのメイン写真

とろ〜り♪サーモン・アボガ丼

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

火を使わないので調簡単。なのに豪華に見えて、それにとろ〜り美味しい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にサーモンがあり、青い時に買ったアボガドが丁度熟れた時期だったので、この丼を思いつきました。

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冷蔵庫にサーモンがあり、青い時に買ったアボガドが丁度熟れた時期だったので、この丼を思いつきました。

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とろ〜り♪サーモン・アボガ丼

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

火を使わないので調簡単。なのに豪華に見えて、それにとろ〜り美味しい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にサーモンがあり、青い時に買ったアボガドが丁度熟れた時期だったので、この丼を思いつきました。

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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • レタス 2〜3枚
  • サーモン 200g
  • アボガド 1個
  • ソース
  • 醤油 大さじ1
  • 濃縮めんつゆ(2倍) 大さじ1
  • 柚子わさび(チューブ出しで) 5cm
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作り方

  1. 1

    レタスは千切りに、サーモンとアボガドは1cm角に切る。

  2. 2

    丼にご飯を入れ、レタスを全体に敷いて、その上にサーモンとアドがドを彩りよく乗せる。

  3. 3

    ソースを合わせておいて、食べる直前に全体に回しかけて食べる。

  4. 4

    お好みで上にマヨネーズをかけてもいいです。

コツ・ポイント

*お子ちゃまにはわさびなしで、わさび好きさんにはわさび2倍でも◎
*アボガドはよく熟れたものを使い、崩れない様に取り出すと、見た目も味も◎
*上にマヨネーズをかけても美味しいよ♬

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シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009
2013/01/18 11:40に公開
我が家のごはん…♪ビールやワインに合うおつまみ(居酒屋、タパス料理)♪ハーブとスパイスをたっぷり使ったアジアごはん♪九州の田舎料理をメインに載せています :)よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

丼 レタス アボカド サーモン ゆず ご飯 わさび

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