＊キャラメルバナナ＊
☆の材料を鍋に入れ、中火で加熱。
沸騰してきたら、弱火にして30～40分煮つめる。

キャラメル色になり、水飴くらいに固まってきたら、輪切りにしたバナナを入れ、フォークで潰しながら混ぜる。

＊準備＊
○パウンド型にクッキングシートを敷く。
○オーブンを180度に予熱。

室温に戻したバター(レンジ弱で2分加熱でもok)をボールに入れ、クリーム状になるように混ぜる。

砂糖を加えて、よく混ぜる。

溶き卵を3、4回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
分離しないように、最初は少なめに。

小麦粉&ベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜる。

粗熱が取れたキャラメルバナナを入れ、軽く混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、温めておいたオーブン180度で10分焼く。

包丁で、真ん中に軽く線を入れるように切り込みを入れ、170度に下げて約30分焼く。

焼きあがったら、型から外して、ケーキクーラーなどの上で冷ます。