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コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ
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コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ

*Marilyn
*Marilyn @cook_40102018

ほんとは教えたくなかった・・・
コクがあってまろやかな絶品★かぼちゃのサラダです(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
茹でたかぼちゃにマヨネーズを和えただけでも充分美味しいのですが。。。
テパ地下のお惣菜サラダに近づけようと、試行錯誤して作りました(*^o^*)

ほんとは教えたくなかった・・・
コクがあってまろやかな絶品★かぼちゃのサラダです(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
茹でたかぼちゃにマヨネーズを和えただけでも充分美味しいのですが。。。
テパ地下のお惣菜サラダに近づけようと、試行錯誤して作りました(*^o^*)

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コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ

*Marilyn
*Marilyn @cook_40102018

ほんとは教えたくなかった・・・
コクがあってまろやかな絶品★かぼちゃのサラダです(*‾∇‾*)
このレシピの生い立ち
茹でたかぼちゃにマヨネーズを和えただけでも充分美味しいのですが。。。
テパ地下のお惣菜サラダに近づけようと、試行錯誤して作りました(*^o^*)

ほんとは教えたくなかった・・・
コクがあってまろやかな絶品★かぼちゃのサラダです(*‾∇‾*)
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茹でたかぼちゃにマヨネーズを和えただけでも充分美味しいのですが。。。
テパ地下のお惣菜サラダに近づけようと、試行錯誤して作りました(*^o^*)

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材料

2~3人分
  • かぼちゃ 1/4個分
  • 玉ねぎ 1/4個分
  • スライスベーコン(ハーフサイズ) 4枚
  • 塩・胡椒 少々
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、ひと口大に切る。
    固いので軽くレンジでチンしてから切ると危なくないですよ♪

  2. 2

    かぼちゃを柔らかくなるまで茹でてつぶしておく。(私はシリコン鍋に入れてレンジでチンしちゃいます)

    • コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ベーコンはうす切り

    • コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③をフライパンでじっくり炒める。
    軽く塩・胡椒で味付け

    • コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃが温かいうちにチーズ、炒めた玉ねぎ、ベーコンを混ぜる。

    • コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたらマヨネーズを和える。

    できあがり(*゚▽゚)ノ

    • コクがあって絶品*かぼちゃのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

炒め玉ねぎの甘味がけっこういい仕事してます(*^ー^)
ベーコンも入ってるので満足度の高いおかずサラダです

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*Marilyn
*Marilyn @cook_40102018
2013/01/30 11:10に公開
沖縄在住の主婦です♪皆さまに愛のレシピをお届けします(≧∇≦)ノ凝ったものではなく、手軽に作れるレシピをめざしてます☆彡ほんとは作るよりも食べる方が好きかも(*`▽´*)肉・魚・野菜・・・なんでも好き!沖縄食材を使ったレシピも紹介できたらいいなぁ♪一応”栄養士”の免許もってます(@゚ー゚@)
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ベーコン ピザ用チーズ 玉ねぎ

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