☆の材料をボウルで混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜてひとまとめに丸めたらラップに包み冷蔵庫で10分。

冷蔵庫からとりだしてラップ2枚で生地を挟み5ミリの厚さまで伸ばす。手で押さえつけて伸ばせます。

型を抜く。ドーナツ型が無ければコップで型を抜いて真ん中に指で穴をあけて広げればOK 。型に油を塗っておくと型抜きしやすい

フライパンに2ミリくらいの高さまで油をしく。火にかけ生地を並べてこんがりしたら裏返して両面焼く。完成

☆揚げ焼きといった感じです。すぐに焼けるので焦がさないように注意です。