えびと野菜のハーブ炒め
豆まめにゃんこ @cook_40061882
オリーブオイルとハーブのあっさり味な蒸し焼きです。
このレシピの生い立ち
えびをオリーブオイルでイタリアンな感じに炒めたら美味しそうと妄想してつくりました。
一品になるように野菜も一緒にしました。かぼちゃとブロッコリーはたまたま冷蔵庫にあったので使いました。
えびと野菜のハーブ炒め
オリーブオイルとハーブのあっさり味な蒸し焼きです。
このレシピの生い立ち
えびをオリーブオイルでイタリアンな感じに炒めたら美味しそうと妄想してつくりました。
一品になるように野菜も一緒にしました。かぼちゃとブロッコリーはたまたま冷蔵庫にあったので使いました。
作り方
- 1
えびの殻、足と背わたをとり、洗ったら軽く水気を拭き取ります。
- 2
下処理したえびにオリーブオイルとクレイジーソルトをまぶし、揉みこみます。
- 3
フライパンにオリーブオイルとショウガ、ニンニクを入れ火にかけ、えびを炒めます。
- 4
えびに8割ほど火が通ったところで、野菜を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
コツ・ポイント
野菜は火の通りにくいものから時間差で加熱すると、ブロッコリーなどが色鮮やかにしあがります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
夏野菜ときのこのハーブガーリック炒め 夏野菜ときのこのハーブガーリック炒め
ズッキーニとプチトマトとハーブがあればあとはありもん野菜でＯＫ♪シンプルだからオリーブオイルはできればいいものを♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893509
