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水菜とひじきのサラダ
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水菜とひじきのサラダ-レシピのメイン写真

水菜とひじきのサラダ

ぴのすけ*
ぴのすけ* @cook_40104683

あっさりしたサラダを食べたいときにオススメです。めんつゆの量などは好みで調整してください。ポン酢などでアレンジしても◎
このレシピの生い立ち
安かった水菜とひじきで和風のサラダが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました。

あっさりしたサラダを食べたいときにオススメです。めんつゆの量などは好みで調整してください。ポン酢などでアレンジしても◎
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安かった水菜とひじきで和風のサラダが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました。

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水菜とひじきのサラダ

ぴのすけ*
ぴのすけ* @cook_40104683

あっさりしたサラダを食べたいときにオススメです。めんつゆの量などは好みで調整してください。ポン酢などでアレンジしても◎
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安かった水菜とひじきで和風のサラダが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました。

あっさりしたサラダを食べたいときにオススメです。めんつゆの量などは好みで調整してください。ポン酢などでアレンジしても◎
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材料

2人分
  • 水菜 2束
  • ひじき 40g
  • エリンギ 2本
  • ミニトマト 5個
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ1.5
  • ☆塩 少々
  • ☆わさび 適量
  • 刻み海苔(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきはもどしておく。
    エリンギは長さを半分に切り、縦に好みの厚さで切る。エリンギはフライパンで焼き色がつくまで炒める。

  2. 2

    水菜は水で洗い、3センチほどの長さに切る。ミニトマトは4当分に切る。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ、1と2で用意した材料と混ぜ合わせる。

    • 水菜とひじきのサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、好みで刻み海苔をちらして出来上がり!

    • 水菜とひじきのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンなどを入れても美味しいです。

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ぴのすけ*
ぴのすけ* @cook_40104683
2015/04/01 12:54に公開
食べるの大好きな新米主婦です。特別なものは使わず、スーパーで手に入るもの、常に家にあるものでみんながレパートリーを増やせるように!毎日のご飯が「楽しみ」と家族に言われるように〜(^.^)
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ひじき エリンギ ミニトマト わさび

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