チャーハンとワンタンスープ
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ワンタンスープ
ワンタン皮にひき肉をつめて水で皮を閉じる。水を沸騰させる秋だに玉ねぎをスライス切り
熱湯に玉ねぎとコンソメ(少しずつ量調整)ハイミー、塩を入れる。しばらくしたら火を止めて放置(甘味出す)
新しい熱湯にワンタンをいれて肉の色が変わるのを待つ。肉を器に入れてコンソメスープを掛ける
チャーハ
油敷いて卵を入れるしばらくして、ぐちゃちゃにする
再び油垂らしたらネギ、かまぼこハムの順番でいれる
ご飯入れて縦に切るように混ぜる。ハイミー、塩、醤油入れて混ぜる。味調節する
火力注意
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