トマト・ほうれん草・豚肉炒め（バジル風）
米屋の妻 @cook_40101809
「炒め」という割にはちょっと水っぽいですが、この汁がご飯にとっても合うのですよっ。
このレシピの生い立ち
お友達のお家でごちそうになった時、とってもおいしかったので、レシピを教えてもらいました！
それからというもの、何度も何度も作っちゃってます。
トマト・ほうれん草・豚肉炒め（バジル風）
「炒め」という割にはちょっと水っぽいですが、この汁がご飯にとっても合うのですよっ。
このレシピの生い立ち
お友達のお家でごちそうになった時、とってもおいしかったので、レシピを教えてもらいました！
それからというもの、何度も何度も作っちゃってます。
作り方
- 1
トマトは角切り。
ほうれん草、豚バラ肉は５cmくらいに切る。 - 2
塩・コショウをした豚バラ肉を炒める。
火が通ったらほうれん草を投入。 - 3
コンソメを入れ、なじんだら酢、白ワインを入れる。
ほうれん草がしんなりしたらトマトも投入。 - 4
バジル、オレガノを振りかけ、トマトの形が少し崩れたくらいで出来上がりっ。
コツ・ポイント
ほうれん草は茹でたものではなく、生のまま使って下さい。バジル好きな人は、バジルを多めに入れてみてね。
旦那さんはお皿にごはんを入れて、汁にひたひたにして食べてます(^-^；)
お試しあれ～。
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