きんぴらごぼうのピリ辛風味(*^.^*)

さくさん真姫ライバー
さくさん真姫ライバー @cook_40089064

食べたときにピリッとした味わいは最高です(*^.^*)ぜひ作って見てください‼
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*^.^*)

きんぴらごぼうのピリ辛風味(*^.^*)

食べたときにピリッとした味わいは最高です(*^.^*)ぜひ作って見てください‼
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材料

四人分
  1. ぶた肉 300グラム
  2. ごぼう 三本
  3. 鷹の爪 1本
  4. ごまあぶら 一杯
  5. お砂糖 2杯
  6. めんつゆ お玉一杯半
  7. みりん 一杯
  8. しょうゆ 2杯
  9. お水 少し
  10. ごま 少し

作り方

  1. 1

    ごぼうを切りみずであく抜きします
    豚肉を中火でごまあぶらで炒めます

  2. 2

    あく抜きしたごぼうをいれて、さとう、水、めんつゆ、みりん、しょうゆ、鷹の爪、ごまをいれて煮詰めます

  3. 3

    20分たつまで弱火で煮ます。煮詰めたらごまをふって出来上がりです

コツ・ポイント

濃いめや薄めに応じて、分量をかえるといいですよ!

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今日つくる
さくさん真姫ライバー
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こんにちは(・∀・)ノ3月で社会人になりましたo(^o^)o。料理も頑張っています(^-^)/たまに載せるので見てくださいね(*^.^*)☆西木野真姫推し(真姫ライバー)☆絵を描くこと、料理を作ることが大好き
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