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豚ひき肉のキャベツスープ
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豚ひき肉のキャベツスープ-レシピのメイン写真

豚ひき肉のキャベツスープ

メーメーひつじ
メーメーひつじ @cook_40083324

おかずスープです! 味も色々変えられます。
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メーメーひつじ
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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 3~4枚
  • A:
  • 酒・片栗粉 各 小1
  • しょうゆ 小1
  • こしょう 少々
  • B:
  • 水 4カップ
  • ごま油・鶏ガラスープの素 各 小1
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに、ひき肉と
    Aを入れて練り混ぜる。

  2. 2

    鍋にBを煮立て、
    1を小団子にして
    入れ、火が通るまで
    2分くらい煮る。

  3. 3

    アクが出たらすくい
    2cm角に切った
    キャベツを入れ
    煮てできあがり!

コツ・ポイント

少し薄味かもしれないので、鶏ガラスープで加減して下さい。
トマトケチャップを入れると、イタリアン!まるで巻いてないロールキャベツスープ!
味噌を入れれば和風になり、これまたおいしいです。

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メーメーひつじ
メーメーひつじ @cook_40083324
2010/04/16 12:55に公開
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 酒

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