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もちもちうどん餃子
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もちもちうどん餃子-レシピのメイン写真

もちもちうどん餃子

りなとん
りなとん @cook_40091640

もちもち餃子、見た目にびっくり
見た目はお好み焼き風味は餃子♪
このレシピの生い立ち
皮がなかったのでうどんで代用

もちもち餃子、見た目にびっくり
見た目はお好み焼き風味は餃子♪
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りなとん
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見た目はお好み焼き風味は餃子♪
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材料

4人分
  • うどん 1玉(200g)
  • ミンチ(なんでも可) 100g
  • キャベツ0r白菜 2枚ほど
  • にら ひと束の半分(好みで加減)
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①ミンチ野菜調味料を入れ餃子の種をつくる(野菜はみじん切りにしてください)

  2. 2

    ②うどんを2~3センチ程度に切る

  3. 3

    ③1の中に2をいれしっかり混ぜる

  4. 4

    ④食べやすい大きさに丸目平たくする。(熱すぎると加熱時間が長くなります)

  5. 5

    ⑤多めの油で揚げ焼きにする(強火~中火で中に火が通るまで)かりかりになれば大丈夫です

  6. 6

    ⑥餃子同様にお好きなタレをつけて召し上がってください♪

コツ・ポイント

餃子の皮がうどんにかわっただけで触感が全然ちがいます。
うちでわポン酢にラー油たっぷりか醤油ごま油一味を混ぜたたれでたべます☆

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りなとん
りなとん @cook_40091640
2010/04/16 02:21に公開
8歳3歳1歳のママしてます(*^_^*) 日々戦争デス(>_<) 家族は長男長女次男パパとでっかいわんこフルドの6人家族です(犬は一人。。?)日々食費節約に奮闘して挫折していく様子を日記などにつづっていく予定です(ぁ今のところの食費予算は25000です☆(外食抜きで!)
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このレシピのキーワード

餃子 うどん ニラ 白菜 ひき肉 キャベツ 酒

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