白菜は斜めに大きめにカットします

ブロッコリーは小房に切り、塩ゆでします。

ベーコンスライスは3センチ幅に切ります。

鍋に水100ccと玉ねぎ、白菜を入れ落し蓋をして中火で煮ます。だんだん白菜がしんなりしてくるので少ない水で大丈夫です。

30分ほど煮たところです。
ベーコン、しめじ、人参と全ての調味料を加え、15分くらい煮込みます。

水溶き片栗粉で少しとろみをつけたら完成。

器に盛り、ブロッコリーをのせます。