かぼちゃは種を除き、大きめの角切りにする（3cm角程度）

さつまいもは皮をむき、かぼちゃと同じくらいのサイズに切る

かぼちゃとさつまいもを同じ鍋で柔らかくなるまで煮る

粉ふきいもを作る要領で、水気をとばす

粗熱を取ったあと、レーズン、塩・こしょう、マヨネーズを加え、よく混ぜる

かぼちゃとさつまいものつぶし具合はお好みで。