簡単お手軽ローストビーフ
♪うっでぃ♪ @cook_40104839
思ったより火が通りすぎたけど、やわらかくてうまうまでした（笑）
このレシピの生い立ち
男子ごはんのアレンジバージョン？
何気に作ってみたくてネットで肉購入したので
挑戦してみた(*^^)v
簡単お手軽ローストビーフ
思ったより火が通りすぎたけど、やわらかくてうまうまでした（笑）
このレシピの生い立ち
男子ごはんのアレンジバージョン？
何気に作ってみたくてネットで肉購入したので
挑戦してみた(*^^)v
アプリでひらく作り方
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冷蔵庫で解凍４～5時間でいい感じでした
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- 2
全体に味が浸透しやすく切り込み入れて
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- 3
塩胡椒を全体にすり込む
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- 4
お好みで、おろしにんにくも全体にすりこんでおく
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- 5
オリーブオイルも全体にすり込む
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- 6
ローリエの葉を貼って一緒に焼く
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- 7
約30分寝かせてからオーブンで焼く
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- 8
200度に予熱したオーブンで40分（お好みで35分）と調整を
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- 9
40分後こんな感じ？
焼きすぎかな（笑） -
- 10
切ってみたらまぁまぁいい感じでした
もう少し赤い方がローストビーフっぽいって方は焼き時間で調整を -
- 11
グレイビーソースも作ったが、わさび醤油で食べた方が美味しかった（笑）
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コツ・ポイント
ブロック肉800グラムで40分ぐらいなのでお好みで調整を、ソースは色々アレンジすると楽しい？
まぁバージョン１と言う事で今回はこれ位かな？
むっちゃやわらかくてうまうまやったでぇ～
次回は牛すじ煮込み作るでぇ～（解凍中なう）
つくれぽ
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