＊ゴマみそダレｄｅナスとはるさめサラダ＊

Name: ＊ゴマみそダレｄｅナスとはるさめサラダ＊
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: はるさめ 30g; ナス １本; ブタ薄切り肉 ３枚ほど; 濃い口しょうゆ 大さじ２; 酢 大さじ１・1/2; 砂糖 大さじ１; みそ 小さじ２; 豆板醤 小さじ1/2; ごま油 小さじ１; すりゴマ 大さじ１～２

はるるまりり @cook_40033980

甘酸っぱいゴマダレにみそを＋プラスして、マイルドなお味に^^豆板醤で少しパンチを効かせてます☆
このレシピの生い立ち
いつもの中華風春雨サラダにみそをプラス♪

＊ゴマみそダレｄｅナスとはるさめサラダ＊

はるるまりり @cook_40033980

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材料

４人分

はるさめ 30g
ナス１本
ブタ薄切り肉３枚ほど
♡合わせ調味料♡
濃い口しょうゆ大さじ２
酢大さじ１・1/2
砂糖大さじ１
みそ小さじ２
豆板醤小さじ1/2
ごま油小さじ１
すりゴマ大さじ１～２

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作り方

1

はるさめは熱湯に約５分ほどつけて戻し、流水でしめ、水気を切っておく。
2

ナスはヘタを落とし、縦半分にきり、斜め5mm程度の細切りにし、５分ほど水につけてあく抜きしておく。
3

耐熱容器に水気をきった２を入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで約３分加熱する。
4

豚肉は熱湯で火が通るまで茹で、ナスと同じくらいの幅にきっておく。
5

合わせ調味料を作り、はるさめ・なす・豚肉をあえてできあがり♪

コツ・ポイント

春雨の戻し時間・レンジの加熱時間は調整お願いします^^*

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つくれぽ

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はるるまりり @cook_40033980

2008/09/09 04:41に公開

パン作り大好き～ぃ（*^▽^*)♡　特に折り込みパンにどっぷりハマってます❤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４歳と２歳のおてんば娘と毎日きゃぁきゃぁ♪楽しく過ごしています☆(*≧▽≦)(≧▽≦*) 　　　　　　　　　　　レシピ、見直し・変更することがあります・・・すみません^^;ヨロシクお願いします(ｕ_ｕ*)

このレシピのキーワード

サラダなす春雨豚肉味噌薄切り肉

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