レンジで☆そうめんかぼちゃのキムチあえ-レシピのメイン写真

レンジで☆そうめんかぼちゃのキムチあえ

くろまい
くろまい @cook_40104842

キレイな黄色の低カロ食材☆シャリシャリピリ辛で美味♪レンジで手軽に☆マヨや三杯酢ではイマイチだった方にもおススメです☆
このレシピの生い立ち
自分のなかではキムチが一番金糸瓜にあう食材ではないかしら~と思ってます。色合いもよいです。

レンジで☆そうめんかぼちゃのキムチあえ

キレイな黄色の低カロ食材☆シャリシャリピリ辛で美味♪レンジで手軽に☆マヨや三杯酢ではイマイチだった方にもおススメです☆
このレシピの生い立ち
自分のなかではキムチが一番金糸瓜にあう食材ではないかしら~と思ってます。色合いもよいです。

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材料

四人分
  1. 金糸瓜 1/2~1/3玉
  2. キムチ漬(もしくはキムチの素) お好みの分量で

作り方

  1. 1

    金糸瓜を約5cmくらいの厚さで輪切りにし、さっと水にくぐらせてラップにつつみ、レンジで5~7分加熱する。

  2. 2

    水のはったボールにいれ、フォークで身をほぐす。火傷に気をつけてくださいね。

  3. 3

    水をきって、キムチとあえて、完成!

  4. 4

コツ・ポイント

写真なくてすみません。輪切りなのは、麺のようにながくとるためなので、その必要がなければ1/4カットでいいと思います。

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くろまい
くろまい @cook_40104842
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和食、和菓子中心の献立が多いです。今ある材料を工夫して使い切ることを目標に日々料理してます。
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