自己流カルボナーラ

あこぱら @cook_40104063
モッツァレラチーズとトマトのサラダと一緒に夕食に出したら好評でした。(^∇^)
このレシピの生い立ち
なんとなくカルボナーラはこんな味かなって想像で作りました!意外とカルボナーラになったので投稿してみました。
自己流カルボナーラ
モッツァレラチーズとトマトのサラダと一緒に夕食に出したら好評でした。(^∇^)
このレシピの生い立ち
なんとなくカルボナーラはこんな味かなって想像で作りました!意外とカルボナーラになったので投稿してみました。
作り方
- 1
パスタを少し短い時間茹でます
- 2
茹でたらザルに上げてフライパンにオリーブオイルを熱して厚切りベーコンを入れ、片面少し焼き目がついたらしめじや玉ねぎを入れます
今回は、しめじのみ - 3
牛乳を入れて弱火で温め、塩コショウ、コンソメの元を少々入れパスタを入れて温めます
- 4
味見してパスタが好みの固さになっていたらお皿に盛り付けて、真ん中に生卵を置いてバサっとあらびきコショウをかけてドバドバ粉チーズかけて完成☆
コツ・ポイント
ズボラメシです!ソースにとろみが欲しかったら振るった小麦粉を牛乳と混ぜてください…
全て目分量です、初めての投稿です(‾▽‾)
ソースの分離が気になる方は、パスタを最初に好みの固さに茹でてソースを混ぜるだけにしてください!
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