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自己流カルボナーラ
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自己流カルボナーラ-レシピのメイン写真

自己流カルボナーラ

あこぱら
あこぱら @cook_40104063

モッツァレラチーズとトマトのサラダと一緒に夕食に出したら好評でした。(^∇^)
このレシピの生い立ち
なんとなくカルボナーラはこんな味かなって想像で作りました!意外とカルボナーラになったので投稿してみました。

モッツァレラチーズとトマトのサラダと一緒に夕食に出したら好評でした。(^∇^)
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あこぱら
あこぱら @cook_40104063

モッツァレラチーズとトマトのサラダと一緒に夕食に出したら好評でした。(^∇^)
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なんとなくカルボナーラはこんな味かなって想像で作りました!意外とカルボナーラになったので投稿してみました。

モッツァレラチーズとトマトのサラダと一緒に夕食に出したら好評でした。(^∇^)
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材料

1〜2人分
  • パスタ 適量
  • しめじ 一掴み
  • 厚切りベーコン 適量
  • 牛乳 鍋に広がるくらい
  • 粉末コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを少し短い時間茹でます

  2. 2

    茹でたらザルに上げてフライパンにオリーブオイルを熱して厚切りベーコンを入れ、片面少し焼き目がついたらしめじや玉ねぎを入れます
    今回は、しめじのみ

  3. 3

    牛乳を入れて弱火で温め、塩コショウ、コンソメの元を少々入れパスタを入れて温めます

  4. 4

    味見してパスタが好みの固さになっていたらお皿に盛り付けて、真ん中に生卵を置いてバサっとあらびきコショウをかけてドバドバ粉チーズかけて完成☆

コツ・ポイント

ズボラメシです!ソースにとろみが欲しかったら振るった小麦粉を牛乳と混ぜてください…
全て目分量です、初めての投稿です(‾▽‾)
ソースの分離が気になる方は、パスタを最初に好みの固さに茹でてソースを混ぜるだけにしてください!

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あこぱら
あこぱら @cook_40104063
2015/03/29 16:45に公開
(^∇^)こんにちは。私は主婦3年目です。すごくズボラで、適当で分量を計らないため2度と同じ味は出せません…が、料理は旦那様に好評なので、レシピ公開始めちゃいました…(≧∇≦)正直自分でも味は美味しいと思っているのですが、盛り付けとか色合いが綺麗でない気が…まあ、頑張っていきます(‾▽‾)!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ 牛乳 厚切りベーコン

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