野菜を切る。トマト、豆腐はしかく。
たまねぎはうすく、人参は細くきる。

沸騰したお湯で人参、もやし、ぶたを順にささっとゆでる。
そのあとさささっとみずでひやす。

レタスをちぎってしき上にブタ、豆腐、野菜を乗せていく。（モリッと）トマトはてっぺんに、卵はさっと炒り、きらきらと散らす。

めんつゆやポン酢をかけてどうぞ～！！

めんつゆに刻んだキムチ、豆板醤、ごま油などを混ぜてピリ辛にしてもいとうまし♪