ココナッツとグレープフルーツのケーキ
ポポンタポッコ @cook_40101690
スポンジベースの簡単ケーキ!!
ふわふわで軽い口当たりです。
このレシピの生い立ち
基本はスポンジケーキです
家にある材料ですぐにできます☆
ココナッツとグレープフルーツのケーキ
スポンジベースの簡単ケーキ!!
ふわふわで軽い口当たりです。
このレシピの生い立ち
基本はスポンジケーキです
家にある材料ですぐにできます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐし、ハンドミキサーで軽くあわ立てる。
- 2
４０℃くらいの湯せんにかけながら、砂糖を３回に分けて加え、もったりとするまでよく泡立てる。
- 3
湯せんからはずし、低速で大きな泡を消すようにキメを整える。（やり過ぎない）
- 4
泡だて器にかえ、薄力粉を振り入れ、軽く混ぜる。 （混ぜすぎない）
- 5
溶かしバターを入れ、混ぜる。まだバターの筋が残るくらいで混ぜ終わる。
- 6
型に流し込み、生地の上にココナッツ、ピールを散らす。
表面に大きな泡が残る場合は霧吹きをかけると消える。 - 7
１８０℃１５分～２０分焼く。
竹串でさして何もついてこなければＯＫ★
コツ・ポイント
ピールはオレンジピールもおいしい!!
上に散らすのはお好みで。スライスアーモンドとか軽めのものなら大丈夫だと思います。
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