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きのことブロッコリーのサラダ
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きのことブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

きのことブロッコリーのサラダ

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

秋。きのこのサラダって美味しいですよね♪市販の胡麻ドレッシングが甘すぎると感じる方にはこのくらいがちょうどいいかも。
このレシピの生い立ち
秋といえばきのこ。簡単なサラダにしました。

秋。きのこのサラダって美味しいですよね♪市販の胡麻ドレッシングが甘すぎると感じる方にはこのくらいがちょうどいいかも。
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秋。きのこのサラダって美味しいですよね♪市販の胡麻ドレッシングが甘すぎると感じる方にはこのくらいがちょうどいいかも。
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秋といえばきのこ。簡単なサラダにしました。

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材料

２～３人分
  • しめじ 1/2　袋
  • えのき 1/2　袋
  • ブロッコリー 1/2　房
  • ★ぽん酢醤油 大さじ　１
  • ★マヨネーズ 大さじ　１
  • ★すりごま 大さじ　1/2～
  • ★砂糖 小さじ　2/3
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作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは石づきを取る。ブロッコリーは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に塩少々を入れて湯を沸かし、①のきのことブロッコリーを茹でる。

  3. 3

    ②をザルにあけ冷めたら、★の材料を混ぜ合わせたものとよくあえて出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで、なくてもＯＫです。きのことブロッコリーはラップをかけレンジで加熱しても大丈夫。ハンバーグなどの付け合わせにも。

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2008/09/08 11:51に公開
つくれぽ１００人以上、１０００人以上の人気レシピも多々、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

サラダ えのき シメジ ブロッコリー

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