じゃがいもを用意します．

かわをむきます．

小さく切ります．

水にさらします．

ひと肌くらいに温めた牛乳をいれて，（５００ｗ１分３０秒チン）小麦粉も入れて混ぜます．

コンソメを入れます．

ソースを混ぜます．

フライパンに油をしき火をつけ温まったら，にんにくチューブを出して，ベーコンを炒めます．

ベーコンがいい色になってきました．

じゃがいもを炒めます．５分くらい弱火～中火で炒めます．

ソースを流し入れます．

弱火でくつくつ煮ます．

混ぜながら３分くら煮ます．

パルメザンチーズと黄身を混ぜます．

ソースがとろっとして具材にからまってきたら火をとめます．

１６の中に１５をいれて混ぜます．

艶が出てきます．

盛り付けてできあがり！