皮がパリパリで中はふっくらですよぉ♪このレシピの生い立ちカレー好きな主人のために考案しました(o´・ω・`o)ノ゛
お肉は切り身を入れておきます。その後で塩コショウ、カレー粉を裏表にまんべんなく下味をつけておいてください。
フライパンに多めにオリーブオイルをひいて、ガーリックを炒めます。いい色になったらお肉を皮を下にしていれていきます。
ひっくりかえしたらふたをして弱火で10分ほど焼いてください。ふたを開けたらもう一度ひっくり返して皮をパリパリに焼きます。
できあがりです(o´・ω・`o)ノ゛
ふたをして一回蒸し焼きにすると中がふっくらになりますよぉ☆弱火でじっくりと( ﾟдﾟ)
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