食物繊維たっぷり♪おからdeナッツバー
夢のひよこ @cook_40021846
おからを使ったナッツバーです。オイルはリノール酸を多く含むグレープシードオイル、甘みははちみつ使用し身体にも優しいバー♪
このレシピの生い立ち
なるべく身体に良いものを使用して作りたく作ってみました。オイルは身体に蓄積しにくい不飽和脂肪酸が多く入ったもの、甘みも優しくはちみつ使用しました。リノール酸を多く含んだグレープシードオイルはコレステロール除去にも効果があります。
食物繊維たっぷり♪おからdeナッツバー
おからを使ったナッツバーです。オイルはリノール酸を多く含むグレープシードオイル、甘みははちみつ使用し身体にも優しいバー♪
このレシピの生い立ち
なるべく身体に良いものを使用して作りたく作ってみました。オイルは身体に蓄積しにくい不飽和脂肪酸が多く入ったもの、甘みも優しくはちみつ使用しました。リノール酸を多く含んだグレープシードオイルはコレステロール除去にも効果があります。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、全粒粉、スキムミルク、ＢＰはあらめのふるいにて一緒にふるっておく。
- 2
生くるみは200度オーブンにて軽くローストし、刻んでおく。
- 3
ボールにオイル、ハチミツを入れ混ぜ、卵も入れ混ぜる。１の粉を入れ混ぜ、ナッツ類、ほぐしておいたおからも混ぜ合わせる。
- 4
天板に３を入れゴムべらでキレイに形を整える。
-
- 5
180度に温めておいたオーブンにて25～30分ほど焼く。一度取り出してカットする。
-
- 6
カットした側面もカリッと焼き上げる為に再度オーブンにて５～10分程度焼く。
-
- 7
出来上がり～
-
コツ・ポイント
おからを混ぜ合わせる時はゴムべらを使用した方が混ぜやすいと思います。
オイル、甘みの代用はお好み食材でもいいかと思います。
オイルはバターを使用すると風味も増すと思いますが
身体に蓄積されやすい飽和脂肪酸を多く含んでます。
つくれぽ
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