人参をチーズスライサー(又はおろし金)でおろし、水気をしっかり切る。

玉ねぎは薄切りにし、長いようだったら半分に切っておく。

ボウルにホットケーキミックス、溶き卵、牛乳を全て入れ、ゴムべらでこねないように混ぜ合わせる。

生地を半分に分け、ひとつに●の人参と粉チーズ、もうひとつに☆の玉ねぎとチーズを入れ、それぞれこねないように混ぜ合わせる。

生地をスプーンですくって天板に落とす。10×15㎝の天板に6個、少し離しておける程度の大きさで、高さは1㎝くらいに。

上下火600wのトースターで10分、表面にうっすらと焦げ色がついて、竹串をさしてタネがついてこなければOK！

玉ねぎ＆チーズは12分。竹串をさして、タネがついてきても冷たくなければOK。チーズがとけていてついてしまうので。

熱々が美味しいです♪冷えてもふわふわ感は残るので、冷ます場合はケーキクーラー(網)にのせ、粗熱をとってください。