もやしチャンプルー♪
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
ゴーヤ嫌いでも食べれるし、安いもやしで作れるのでうれしい１品。ご飯がかなりすすみます！値段も安く家計にうれしいです。
このレシピの生い立ち
夏によくゴーヤチャンプルーを作ってたんですが、ゴーヤ以外で作れないかと思い、家にあったもやしで作ってみたらおいしかった！
もやしチャンプルー♪
ゴーヤ嫌いでも食べれるし、安いもやしで作れるのでうれしい１品。ご飯がかなりすすみます！値段も安く家計にうれしいです。
このレシピの生い立ち
夏によくゴーヤチャンプルーを作ってたんですが、ゴーヤ以外で作れないかと思い、家にあったもやしで作ってみたらおいしかった！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は、溶いておく。
-
- 2
豚こま肉は、☆で下味をつけておく。
- 3
豆腐は、クッキングペーパーなどで包み、５００Ｗで３分ほどレンジでチンして水分をとばす。
- 4
水分をとばした豆腐は、食べやすい大きさに切る。
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- 5
★を合わせておく。
-
- 6
フライパンに油をひいて木綿豆腐に焼き色をつける。
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- 7
焼き色がついたら１度取り出す。
-
- 8
フライパンに、サラダ油をひいて豚こま肉を入れ火が通るまで炒める。
-
- 9
肉に、火が通ったらもやしを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 10
しんなりしてきたら調味料★を加え全体にまぜる。
-
- 11
先ほどの豆腐を戻し入れる。
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- 12
卵を入れて全体にまざるよう大きくまぜたら、しょうゆとこしょうで味付けをする。
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- 13
器に盛って完成。
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- 14
もやしをゴーヤにしてベーコン、スパム、ソーセージなどを入れたらゴーヤチャンプルー♪
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コツ・ポイント
もやしのかわりにゴーヤを入れればゴーヤチャンプルーです。
お肉は、ハムでもベーコンでもソーセージでもスパムでもおいしいです。
上にかつおぶしを盛ってもおいしいです。
つくれぽ
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