絶品☆！スイートポテト
ゆっきっき＊ @cook_40104678
スキムミルクも入っているので、カルシウム入りですよ(・o・)v
砂糖も抑えめにしてあります(^^)
すごくおいしい☆
このレシピの生い立ち
今まで何度も作ったことがあり、
ｵﾘｼﾞﾅﾙで考える事ができたので(^ω^)☆
絶品☆！スイートポテト
スキムミルクも入っているので、カルシウム入りですよ(・o・)v
砂糖も抑えめにしてあります(^^)
すごくおいしい☆
このレシピの生い立ち
今まで何度も作ったことがあり、
ｵﾘｼﾞﾅﾙで考える事ができたので(^ω^)☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をピューラーでむく。
- 2
２ｃｍぐらいの輪切にをする。
- 3
水にさらしておく。
１５分ぐらい。 - 4
沸騰している蒸し器にさつまいもをいれる。
- 5
竹串がサクッと通ったら、ボウルへうつす。
- 6
バターを加え、マッシャーでつぶす。
そこにひとつまみの塩を加える。 - 7
つぶせたら、砂糖・牛乳・スキムミルクを加える。
牛乳は、ゆるさをみて調節する。 - 8
全体的に混ぜ、ふるいでこす。
※ここであれば、バニラエッセンスを。 - 9
お好みの量をアルミハクに入れて、上に卵黄を塗っていく。
- 10
オーブンで５分弱熱する。
※様子をみながら調節。
コツ・ポイント
・９の時、上に胡麻を加えると更にぐっど(^^)
・こす時、時間がかかって大変；ですが、私はここを省かずに頑張ってます！！(笑)
ざるでもいいと思います。
・私は今回、砂糖を『三温糖』でつくってみました～☆
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