ごぼうとこんにゃくの甘辛生姜炒め
こと味 @cook_40051402
☆話題入りレシピ☆甘辛い味付けにしょうがの香りがぴったり♪ごぼうの食感も楽しめるヘルシーなおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
ごぼうメインのヘルシーなおかずを作りました♪相性ぴったりの甘辛生姜炒めで簡単に☆
ごぼうとこんにゃくの甘辛生姜炒め
☆話題入りレシピ☆甘辛い味付けにしょうがの香りがぴったり♪ごぼうの食感も楽しめるヘルシーなおかずです(^^)
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ごぼうメインのヘルシーなおかずを作りました♪相性ぴったりの甘辛生姜炒めで簡単に☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水につけてアク抜きをし(できれば３０分)、水でさっと洗う。
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- 2
こんにゃくは５mm幅の千切りにする。しょうがはさらに細い千切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油を中強火で熱し、しょうが、ごぼう、こんにゃくの順に炒める。
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- 4
♦Aを加えて煮立たせる。
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- 5
煮汁が減り、味が染みたら完成！
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- 6
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- 7
Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen -
- 8
ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/ -
コツ・ポイント
中強火でさっと炒め、味が染みる程度にさっと煮詰めることで、ごぼうの食感がほどよく残ります☆
つくれぽ
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