野菜をスープにあう適当な大きさに切る。
鮭の切り身を焼く。
鍋に分量のお水を入れ沸騰。
野菜を入れる。

野菜が煮えてきたら、白だしを入れる。
①で焼いた鮭を大まかにほぐし、ソーセージも適当に切って鍋に入れる。

弱火にして、豆乳と白味噌を加える。
ひと煮立ちしたら器に入れて、お好みの量の豆板醤(コチュジャン)を加える。

好みで葱または水菜など浮かべてOK
ピリ辛が苦手な人は豆板醤(コチュジャン)無くてもOKです。