まぐろのカマは、オーブンにおまかせ♪
まぁ！ @machan_kitchen
安いまぐろのカマが、簡単にごちそうに変身☆塩とハーブの力を借りて、シンプルに素材の味を引き出します。
このレシピの生い立ち
まぐろのカマの簡単でおいしい調理法をいろいろためしてみるうちに、この方法が定着しました☆
まぐろのカマは、オーブンにおまかせ♪
安いまぐろのカマが、簡単にごちそうに変身☆塩とハーブの力を借りて、シンプルに素材の味を引き出します。
このレシピの生い立ち
まぐろのカマの簡単でおいしい調理法をいろいろためしてみるうちに、この方法が定着しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
↑マグロのカマ（ほほ肉）です。
白ワインを全体に振り、塩・ブラックペッパーを満遍なく振ります。 -
- 2
１のまぐろのカマと、スライスしたにんにく、セージをビニール袋に一緒に入れます。このまま冷蔵庫で1時間くらいなじませます。
-
- 3
２を160度で余熱しておいたオーブンで、25分程度焼きます。
（カマの表面に、にんにくとセージを貼りつけるようにします） - 4
焼き上がったまぐろのカマに、風味付けのオリーブオイルを少々たらして、できあがり☆
お肉のような大満足メインディッシュに。
コツ・ポイント
◆１で、塩は気持ちきつめに振ってください。
◇ハーブの量は、セージなら15枚くらい、ローズマリーなら２〜３本で。
◆オリーブオイルの香りは熱が加わると飛んでしまうので、仕上げに使ってね。
◇オーブンの焼き時間は適宜調整お願いします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895893
