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ココアクッキーアイシング★ノンバター
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ココアクッキーアイシング★ノンバター-レシピのメイン写真

ココアクッキーアイシング★ノンバター

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

ほんのりココア味のアイシングクッキー。ノンバターです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にバターを使わない、アイシングクッキーを作りたくて考えました。

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ココアクッキーアイシング★ノンバター

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

ほんのりココア味のアイシングクッキー。ノンバターです。
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材料

  • ココア 5g
  • 薄力粉 80g
  • メープルシロップ 20g
  • グレープシードオイル(クセの少ない油で代用可) 35g
  • アイシング 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに材料をすべて入れる

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方1写真
  2. 2

    粉気がなくなるまで、混ぜる

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方2写真
  3. 3

    混ぜ終わりの目安はこれくらい

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方3写真
  4. 4

    オーブンシート(オーブンペーパでも可)で生地をサンドイッチにして、4ミリに伸ばし冷蔵庫で冷やす

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方4写真
  5. 5

    型でぬく

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方5写真
  6. 6

    160℃に予熱したオーブンで焼く(13分)

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方6写真
  7. 7

    冷めたらアイシングをして完成

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方7写真
  8. 8

    • ココアクッキーアイシング★ノンバター作り方8写真

コツ・ポイント

伸ばすときは、シートやペーパーで生地をはさんでから伸ばすと、麺棒を汚さずに伸ばせます。
伸ばした生地は冷蔵庫や冷凍庫で冷やすと、型ぬきしやすいです。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2013/01/18 22:44に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 薄力粉 メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895901
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